鸡胸肉: 一块， 绵白糖: 30g， 白醋: 50g， 生抽酱油: 10g， 盐: 5g， 黑胡椒酱: 10g， 玉米淀粉: 5g， 孜然芝麻: 适量， 牙签: 若干
1将鸡胸肉剔除油脂部分洗净
2切成指甲大小的肉丁，用牙签串起来，因为自己吃所以我就切的比较大，这样串起来也方便。
3锅里烧水，水开下锅煮一下，因为鸡胸肉会出沫沫，所以我都先煮下。
4煮鸡胸肉的同时就可以调酱汁了，把除淀粉外的调料搅啊搅。自己可以尝尝味道，每个人的口味不一样，我喜欢酸一点的。觉得酸就再加些糖。
5捞出的鸡胸肉放一旁，拿出炒锅或平底锅。我用的炒锅所以放了点油怕粘锅，然后依次放入鸡胸肉和酱汁了。汁少可以放一点水，觉得淡了就再加点盐。
6因为鸡胸肉是熟的所以就是一个收汁的过程，差不多的时候再淀粉里加点水调试，倒入锅里。酱汁就会把肉肉包住。
7出锅开始吃吧。