原料

饺子皮: 10张， 葱末: 半碗（两个饼的量）， 盐: 1/2小勺， 葱油(用不了这么多，刷点就可以): ， 油: 40g， 葱末: 40g

步骤

1葱油的做法 锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）葱油可以随时用。

2盐放入葱末抓均匀。案板上放张饺子皮，刷一层葱油，撒点沾了盐的小葱，然后叠一张饺子皮，依次重复。我叠了10张，然后擀成一个饼。

3下锅煎至金黄色。