虾: 6只， 龙口粉丝: 两小捆， 大蒜: 3瓣， 红黄椒: 60g， 葱花: 10g， 料酒: 一大勺， 酱油: 50g， 细砂糖: 28g， 麻油: 3-5g， 清水: 适量， 无味植物油: 适量
1把红虾处理好（可参考我的菜谱～阿根廷红虾的清洗），整好后把虾头切或者剪下来
2大蒜切成小粒
3青红椒也切成小粒
4加适量清水把粉丝泡软，也可以用开水，温水
5平底锅放入半锅清水，大火烧开
6把泡软的粉丝用筷子夹出来，放进烧开的水里，水开后转小火，继续煮五分钟左右
7熟透后将其捞出，放到盘子里备用
8锅里倒入适量无味植物油，小火
9倒入蒜粒，煸炒出香味儿
10倒入红黄椒粒，翻炒片刻～
11倒入红虾，倒入一大勺料酒，翻炒均匀
12加入小半碗清水
13倒入细砂糖
14倒入酱油
15翻炒均匀后，转大火
16煮至剩一点儿汤汁，快要收汁儿的时候，倒入葱花儿，关火，翻拌均匀
17淋上少许麻油
18用锅铲翻拌均匀、哈哈～拿拿非常喜欢用刮刀?
19大盘里铺上粉丝儿，摆上虾的身体部分，在中间用剪刀剪几刀，用筷子拨开，使其形成一个洞?️
20把虾头部分摆在中间的洞里
21用勺子舀起酱汤汁儿，均匀地淋在粉丝儿上
22就可以上桌了～
23如图～～～