萝卜: 适量， 胡萝卜: 半根， 花椒: 适量， 米醋: 五勺， 盐: 适量， 香叶: 两片
1清洗萝卜和胡萝卜切成条
2放入一夜渍玻璃罐 用重石压着直至出水（去萝卜的辛辣）
3倒掉用盐出的水 用凉白开清洗后 重新放入萝卜和胡萝至一夜渍玻璃罐 投入适量盐 米醋5勺
4将香叶和花椒投入水里烧至香味溢出 关火 冷却倒入一夜渍玻璃罐
5盖上重石 放入冰箱冷藏一夜即可食用