葱: 适量， 面条: 适量， 辣酱: 适量， 酱油: 适量， 鸡蛋: 一只， 食用油: 适量
1先熬辣酱，可以根据自己的顺序来，是先做辣酱还是先煮面条。我用的辣酱是我妈做的，放了两勺，可根据自己的口味来增减。辣酱稍微炒出香味，然后放葱，葱要切段，等差不多的出锅放在一旁。
2煎个蛋，也可不煎，根据自己口味来。煎好放一旁。
3煮面，煮好后出锅，放点香油拌匀，然后把酱放上去拌，拌好后根据自己口味加点酱油，不然不够咸，口味淡就不用加。放上鸡蛋，在撒点葱花。