草莓: 10颗， 红酒: 4汤匙， 水: 450毫升， 糖: 60克， 薄荷叶: 少许， 鱼胶粉（吉利丁粉）: 5茶勺（15克左右）
1鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀。待用
2将剩余的390毫升水煮开，关火
3加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀
4待凉
5将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食