猪耳朵: 1个【有带猪脸皮那种】， 香菜: 一把， 蒜头: 1整个， 白醋: 2勺， 生抽: 5勺
1将猪头面洗净，切成4大块
2加两三片姜，开水煮15至20分钟
3捞起切成薄片，加入所有材料
4拌均匀
5就可以开吃了