原料

此为一人份: ， 青蒜: 3-4棵， 肉片: 50-100克， 葱姜蒜: 随意， 年糕: 150g， 生抽: ， 糖: ， 鸡精: ， （盐）: ， （老抽）:

步骤

1青蒜洗净切段

2年糕切薄片

3锅中热油，爆香葱姜蒜，倒入肉片翻炒。

4将肉片盛出，留底油倒入青蒜，翻炒变色后倒入肉片，加少许水，然后调味，我加完生抽后觉得咸淡差不多就没加盐，如喜欢颜色深可加少许老抽，总之看个人习惯哈～

5年糕平铺在青蒜炒肉上，盖上锅盖焖一两分钟，靠蒸汽将年糕焖软，开盖翻炒一下即可出锅。