原料

黑芝麻糊: 75克， 粘米粉: 88克， 面粉: 38克， 糖: 38克， 泡打粉: 7.5--8克， 水: 200克， 6-7: 可以制作6-7个发糕

步骤

1黑芝麻糊、粘米粉、面粉、糖和泡打粉一起过筛，放入碗中；

2碗中加入全部的水，搅拌至无颗粒状态，静置10-15分钟；

3取一个勺子，将面糊倒入比较结实的cupcake的纸杯中，装8-9分满最佳。      \  或者使用涂过油的小型模具；

4蒸锅中，水煮开以后，将7个纸杯放入蒸锅。蒸制15分钟±3分钟。