鸡蛋: 1个， 纯牛奶: 200克， 白糖: 50克， 姜: 5片
1碗里放入蛋、白砂糖搅打至蛋色均匀，后放入姜丝一起搅打片刻
2倒入200克纯牛奶
3锅里放入不超过小碗高度一半的水，烧开，放入搅打均匀的蛋奶，小火蒸五分钟，关火，过几分钟再开盖
4可以托起汤匙
5把上面的姜丝拨开，露出里面嫩嫩的炖蛋
喜欢姜味的朋友可以多放点姜丝