胡萝卜玉米煲龙骨

原料

玉米,连须: 1条, 胡萝卜: 1个, 猪龙骨/排骨/脊骨都可以: 400-500克, 姜葱: 适量

步骤

1玉米洗净斩件,胡萝卜去皮切件,龙骨飞水,连同玉米须一起下锅。

2加4-5碗水,按下压力锅“煲汤”程序;如果用明火煮汤,大概要熬2个小时。

3捞去姜葱,调味即可。

小技巧

有人说压力锅煲出的汤像水,不好喝,其实不是的,只要你不急于喝汤,让锅保持到汤开锅能喝进嘴的时候再打开就好。


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