青梅: 400G， 冰糖: 300G， 玻璃储物罐: 1.5L
1挑选应季的青梅，最好都是青色的，泡出酒的味道会更醇厚，清水洗净后晾干。
2用牙签去掉青梅尾部的干枝，否则会影响口感。
3依次秤入400克青梅和300克冰糖。
4用烧酒补齐玻璃罐内剩余的空间，约为850克。
5盖紧罐子，一年之后就可以饮用啦。
泡青梅的酒可以用烧酒、清酒、高粱酒或者伏特加。