披萨酱(附披萨做法)

原料

西红柿 3个: 披萨草 3克, 番茄酱 150克: 圆葱 2片

步骤

1披萨酱所需材料:披萨草,西红柿,番茄酱,圆葱,一点油

2清洗西红柿,是农家西红柿,颜色偏粉,还有绿色的,蘸糖很好吃

3清洗过的西红柿,放热水里烫一下,去掉胸柿的皮,切丁,可大可小,也随自己喜欢,如果是应季的胸柿,开水一烫皮就下来了,如果冬天的胸柿就多烫一会。

4薄油,锅热了下胸柿。

5放圆葱丁,披萨草

6放番茄酱

7可以大火熬,也可以小火,注意的是,汤会蹦,小火会好些,如果锅深些,火大点也没问题,熬的时候要不断的翻,免得糊锅底!

8最后熬到黏糊糊的就好了,然后放凉,装容器里。

9将披萨酱涂抹在披萨饼底上,就用今天做的披萨酱直接做了披萨?

10放一层芝士,如果想要口味浓些,就多放点好吃。

11放萨拉米肠。

12放培根

13然后再放一层芝士,如果喜欢吃青椒,圆葱都可以放一些。

14烤箱烤10分钟,这个烤箱的时间要和自己的烤箱大小有关,按自己家的烤箱实际烤披萨的时间来定

15美味的披萨就做好了。

16趁热吃,还拉丝呢!

小技巧

披萨草,3克,圆葱两片,切丁。西红柿3个,番茄酱150克,能做出大约350克的披萨酱,就是能做9寸披萨3-4的用量。喜欢酱浓些就可以多放一点,随自己喜欢。 熬的时候要不断的翻,免得糊锅底


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