简单易学的牛轧糖

原料

奶粉160: 克, 棉花糖225: 克, 花生米250: 克, 黄油40: 克, 黑芝麻50克:

步骤

1先准备一口不粘锅,一个刮刀,一个不粘盘,一双一次性手套!先把生花生米放烤箱烤熟,去掉皮,用擀面杖压几下,不要太碎,把黑芝麻炒熟备用。 我用的是总统黄油和澳洲进口的CZ  Cow奶粉口感比其他奶粉口感好

2先把黄油放锅里熔化 切记:一定要小火

3黄油熔化后加入棉花糖翻拌,按压至熔化

4加入奶粉继续翻拌均匀

5成视频状

6加入花生米和黑芝麻翻拌均匀

7倒入不粘盘铺平,炒面搓光滑

8凉快

9切块

10穿上漂亮的花衣服?

小技巧

设计用小火,不要用大火,容易糊锅! 本配方做的牛轧糖比其它配方做的更香,孩子们更喜欢


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