原料

Irich cream 爱尔兰奶油威士忌: 50ml， Instant pudding 布丁粉: 50g， tea biscuit 脆饼干: 半袋， 牛奶: 150ml， 鲜奶油: 200ml， 70%黑巧克力: 50g， 新鲜樱桃: 若干

步骤

1所有材料

2饼干浸入爱尔兰奶油威士忌中，平铺在容器的最底层；

3将布丁粉、牛奶、奶油 按1：1：1左右的比例混合放入盆中；

4用搅拌器打发混合物至粘稠；

5倒在饼干上，抹平；

6黑巧克力掰碎，加50ml奶油，微波炉 1分钟使其融化；

7倒在第三层，抹平；

8最后一层可放一些时令水果；最后放入冰箱1-2小时左右；

小技巧

1.巧克力一定要买70%以上的黑巧克力。 2.不能喝酒的人，这道甜点可以改为：把饼干浸入牛奶中。 3.如果布丁浆和巧克力浆做的较多，可以交替多放几层。