原料

南瓜: 120g， 酒粕: 20g， 豆乳: 200g， 盐: 1tsp， 蘑菇: 50g， 油豆腐: 一枚， 意面: 一人份， 现磨黑胡椒: 少许

步骤

1将南瓜切开 去皮去籽

2蒸熟

3在蒸熟的南瓜中加入酒粕

4加入豆乳

5加入盐

6用料理棒打成细腻的糊状

7备用

8蘑菇切片

9油豆腐切片

10开中火 放少许植物油 加入油豆腐煸炒

11再加入蘑菇煸炒

12倒入刚才打好的南瓜糊

13同时在另一锅沸水煮意面 详细的时间按照每个不同品牌的意面说明

14意面滤掉水后加入南瓜糊中

15拌匀

16装盘 撒黑胡椒

17done！

小技巧

详细视频请戳→ 【PS：看小哥做菜是一种享受】