金桔: 500g， 冰糖（黄冰糖最好）: 160g， 蜂蜜: 两勺， 水: 一碗
1挑选饱满 新鲜的金桔 买回来后清水洗干净 用盐水泡半小时 再用清水洗干净
2金桔一切八份（也可四份）去掉果核 冰糖敲碎 与切好的小桔子拌匀 静置三十分钟
3连汤带水倒进锅里 加一碗水 大约是橘子的一半 煮开后转小火慢慢熬煮
4煮到很粘稠 橘子皮半透明的状态就可以了 期间要多次搅拌 粘稠点之后要不停搅拌 放置不烫手之后加入蜂蜜拌匀即可装瓶
5瓶子要热水烫下杀菌 冷藏保存一个月左右 这一瓶我估计十天就吃完了 泡水喝 抹面包都很不错