海绵蛋糕纸杯款

原料

鸡蛋: 5个, 低粉: 90克, 牛奶: 50克, 细砂糖: 80克, 无味色拉油: 50克, 柠檬汁: 几滴

步骤

1鸡蛋打入盆中,加入糖和柠檬汁

2中速打蛋

3打约5分钟

4可以看到蛋液膨胀、变浅、纹路不会很快消失

5没有厨师机可以用打蛋器,打的时间稍微多几分钟

6边加牛奶色拉油边搅拌

7取下打蛋盆,分三次筛入低粉拌匀

8快速抄底翻拌均匀

9装入纸模9分满

10送入预热好的烤箱170度中下层35-40分钟

11烤好出炉晾凉即可,不用倒扣晾哈

12成品

13成品

14成品图

15成品


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