天使蛋糕

原料

蛋清: 三个, 糖: 30克, 玉米淀粉: 5克, 低粉: 40克

步骤

1放好模具在烤盘上放两碗开水

2打蛋清

3打到大泡时分三次加糖继续打

4打到提起打蛋器蛋糊下挂

5筛入淀粉和低粉拌匀

6根据自己口味加点芝麻或者其它什么东西。

7倒入模具烤165度28分钟,最后倒扣脱模就完成啦!

小技巧

首次发制作过程,有点手忙脚乱哦!一边打蛋一边拍照,手机上也沾了面粉,不过下次一定会更熟练哦!


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