夏威夷风情披萨

原料

面包粉: 150克, 糖: 15克, 盐: 2克, 牛奶: 90克, 酵母: 1.5克, 黄油: 10克, 烤肠: 100克, 洋葱: 适量, 鸡: , 鸡胸肉: 少许, 菠萝: 100克, 水果玉米: 一大把, 孜然粉: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 马苏里拉芝士: 150克, 蕃茄酱: 适量, 丘比黄瓜酱: 适量, 披萨草: 少许

步骤

1称量出粉、盐糖、酵母,牛奶的量

2倒入牛奶,和成不沾手的光滑面团,有粗糙的膜

3加入黄油,揉至扩展阶段,面团滚圆,放到盆中,放温暖处发酵至2至2.5倍大

4面团发酵过程中,准备材料,菠萝切小片,放盐水中泡20分钟,取出,放烤网上晾干一下

5烤肠切薄片,洋葱切丝,允肉切片,放少许孜然粉和黑胡椒粉,入一下味

6水果玉米,放锅中煮熟

7锡纸上刷植物油,将发酵好的面团放到中间

8擀开,用小叉子叉孔。我们家比较喜欢吃薄底的,我的面团擀的较薄

9挤上蕃茄酱,涂抹开后,再放上黄瓜酱,涂抹开

10洒上切成细丝的芝士

11洒上煮熟的玉米,和切丝的洋葱,再洒上层芝士

12放上鸡肉片和烤肠片

13摆上切片菠萝

14再洒一层芝士,最后洒上披萨草,烤箱预热190度,上下火20分钟左右


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