原料

展艺面包粉: 220g， 展艺蛋糕粉: 30g， 雀巢牛奶: 50g， 水: 80g， 鸡蛋: 25g， 展艺细砂糖: 30g， 盐: 3g， 安琪酵母: 3g， 雀巢奶粉: 13g， 爱登森黄油: 25g， 肉松: 适量， 蛋黄酱: 适量

步骤

1将面包类材料除黄油外所有材料混合倒入厨师机中搅拌均匀不粘缸

2搅拌均匀后加入黄油继续搅打成团出手套膜

3取出放在硅胶垫上进行第一次醒发1小时

4面团醒发到两倍大时进行整形排气

5将面团擀开排出多余气体，可以不规则

6将擀开的面团切成小块状

7取一个8寸活底蛋糕模具，将切好的面铺一层在模具中（可以不用铺满面团还会发）

8在面团挤上蛋黄酱

9在蛋黄酱上铺上辣味肉松

10再挤已成蛋黄酱

11再铺一层面团重复8，9，10的步骤

12铺到模具的7分满即可

13二次醒发成2倍大即可进行烘烤

14烤箱预热上下火180度烘烤20-30分钟上色即可出炉

15o(*^▽^*)o