原料

鸡蛋: 1个， 糖: 3勺， 水: 125克

步骤

1打入一个完整的鸡蛋。

250克的凉白开，装2杯。

3再加入25克的凉白开一杯。

4上图是打散的而且加了水的鸡蛋。

5放入3勺白砂糖，挤入几滴柠檬汁，去腥。

6拌匀均。

7滴入少许油，以防粘在容器上。

8搅好。

9装入一个瓷容器中。

10第一次过筛，去泡。

11第二次过筛。

12直到筛到没有泡为止。

13盖上保鲜膜。

14微波炉转到中火，8分钟。

15好哩，成功脱模，开吃啦！！！

小技巧

喜欢甜的朋友可以用砂糖加水做焦糖，4比1。快上传你的作品让我看看吧！