复刻街头【旋风土豆】

原料

土豆: 2颗, 食用油: 2大勺, 盐: 半勺(按照自己口味), 黑胡椒粉: 适量, 辣椒粉/碎: 适量, 孜然粉/粒: 适量

步骤

1把两颗土豆洗干净,因为不用去皮,所以要用小刷子仔细地刷一刷。如果介意的话也可以用钢丝球刷一刷。 烤箱200度预热。

2拿一根长竹签从底下插进去,从头上穿出来。

3然后像这样一边转着,一边用小刀斜着下刀。从头开始一直切到最后。 因为中间有竹签挡着,所以不用担心会切穿。

4全都切好之后用手拨楞着轻轻展开,小心不要弄断了哦。

5把调味料放在一起搅匀。 如如这里用的是一勺花生油➕一勺芝麻油,真的是超香的??

6烤盘上垫油纸,把准备好的土豆放上去。用小刷子均匀的把调味料刷在土豆上,尽量把中间的空隙也要都刷刷到。

7放到200度预热好的烤箱里,30-35分钟直到烤熟。根据土豆大小不同,时间可能会有加减的哦????


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