牡蛎: 根据人数， 鸡蛋: 1个， 葱姜: 少许， 面粉、淀粉: ， 沾料为耗油: 可根据个人口味调整
1牡蛎洗净，将所有材料混合，搅匀成糊。稠稀程度跟平时煎鸡蛋饼一样。
2锅烧热倒油，将糊倒入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。
3沾耗油或喜欢的酱料享用
牡蛎不要过分清洗，否则会影响鲜味。 入锅煎时一定煎会再翻面，否则容易不成型。