面粉: ， 白糖: ， 柿子: 一个大柿子， 芝麻:
1白糖馅 面粉和白糖按1:1的比例 混合在一起 （就是散的，不是成团的）
2柿子去皮，去蒂，捣碎 加入面粉和成面团 分成等份剂子 （我做的时候没有分剂子，随便揪了一块就包，所以包出来，只能四个大的一个小的，哈哈哈） 剂子按成饼状，包入白糖馅， 捏紧口，轻轻按扁
3在包好柿饼的一面 喷或者刷上一层水 粘上白芝麻，再按扁 （让芝麻粘结实点，这样就不掉了）
4煎锅或者电饼铛里 刷一层油，放入柿饼 煎至两面金黄，并微微鼓起，即可