鲜虾仁: ， 黄豆芽: ， 面条: ， 生抽: ， 陈醋: ， 糖: ， 蕃茄酱: ， 柠檬汁: ， 辣椒红油: ， 芝麻香油: ， 蒜蓉: ， 红椒: ， 香菜:
1鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
2锅内烧开水将生面条煮熟。
3煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水分。
4将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水分。
5用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。
6将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
煮面条的时候在水里加盐，这个是大家普遍知道的事情了，我就不说了。额……我还是说了