蒸白侧鱼

原料

鱼: 1条, 油: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 生粉: 适量, 姜丝: 适量, 葱花: 适量

步骤

1鱼肚黑色的东西刮干净。(刮干净不腥)

2 抹上适量生粉(薄薄一层就够了、鱼会滑一点)、盐

3鱼放到碟子上、铺上姜丝。(鱼肚黑色的东西刮干净了可以不放姜进鱼肚)

4开蒸…夏天一般蒸8-10分钟左右!冬天12-15分钟。(时间根据鱼的大小而定,可以用筷子看看鱼熟了没)

5撒葱花

6在鱼身上淋上酱油、油。就可以出锅了…


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