草鱼: 1条, 味精: 3勺, 料酒: 2勺, 蔬菜: 若干, 大重九水煮鱼调料: , 淀粉: 5勺
1把鱼去内脏洗净去鳞并剃去鱼骨
2将鱼骨鱼头剁成小块备用,将鱼肉放进盆里加入料酒,味精,淀粉进行拌匀并腌制
3锅中加入水煮沸后下入青菜,焯一会捞出放入盆底备用,下入鱼头鱼骨,煮熟后将大重九酱包加入水中,煮沸后下入鱼片,鱼片熟后将鱼肉带汤一起倒入盆中
4将大重九干料包倒在上面,锅内热油,泼油~鲜香麻辣的水煮鱼就做好啦~