巧克力奶油蛋糕

原料

戚风蛋糕8寸方子: 见下图, 淡奶油: 500ml, 芒果: 一个, 巧克力酱: 适量, 装饰: 奥利奥饼干,威化饼等

步骤

1把图片中的橙汁改为等量牛奶即可。

2接下来我用的模具是6寸多层(5层)蛋糕模,也可以用8寸模,自己切片。

3美国的多层蛋糕模,很好用

4戚风蛋糕做起来

5做好蛋糕片5片后放凉待用。如果是蛋糕片,只需要烤20分钟哟!

6芒果切丁,蛋糕铺底,先放芒果丁,再抹上奶油,之后依次叠加蛋糕片。

7将蛋糕铺好后放到旋转抹面台上,打发奶油,加入食用黄色色素,蛋糕外部抹面。

8奶油基本抹平后,就是巧克力酱淋面了。

9最后一步就是根据自己喜欢进行装饰了。大功告成,切开蛋糕的一瞬间全是惊喜,味道特别赞!

10完美!吃了的朋友都说太棒了


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