原料

麻叶: 1000g， 普宁豆酱，鸡精:

步骤

1新鲜麻叶，去老梗洗净。

2锅里放水加一汤匙盐煮沸

3放入洗净的麻叶煮3-5分钟

4捞起过冷水挤干水分

5锅里不放油烧热，把挤干水分的麻叶放入锅中翻炒，炒到没有水分

6炒完等凉了可以放冰箱吃时再拿出来炒

7锅里热油放入蒜蓉，再加入麻叶普宁豆酱鸡精等翻炒

8装盘，很开胃的一道小菜，特别是早上送粥