原料

西红柿: ， 土豆: 中等大小一只， 白菜: 大叶六片， 葱 蒜: ， 豆瓣酱: 半勺（可不加）， 豆豉: 7粒（可不加）， 冰糖: ， 生抽: 一勺， 鸡精: 半勺， 盐: ， 午餐肉: （可不加）

步骤

1两勺油（猪油最佳），葱蒜切片，炝锅到边缘起皱

2下番茄，大小都可，我用樱桃番茄取其味道浓郁，煸炒到番茄皮起皱

3下土豆条，放六粒冰糖，半勺豆瓣酱（可不加但是损失风味），一勺生抽，五勺水，盖上盖子炖7分钟，这时候去把白菜切成菱形块

4打开锅盖，筷子可以插进土豆即可，

5加入白菜和午餐肉，继续小火焖8分钟

6酸酸甜甜的土豆和午餐肉非常搭喔