姜: 一大块， 致美斋甜醋: 一瓶， 鸡蛋: 10个以上， 猪蹄: 1只
1将鸡蛋洗净，放锅里加水烧热至鸡蛋熟透。（猪蹄同样步骤）
2将姜刮干净，瓦煲放两壳清水烧开
3将姜，煮熟的水煮蛋和煮熟的猪蹄一同放进瓦煲里再倒进一瓶醋，小火煲，完毕