原料

玉米面粉: 视人数而定， 鸡蛋: 视人数而定， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1取适量玉米面粉（一个人吃，就小半碗就够了。）

2加入鸡蛋一个，放入适量盐跟胡椒粉，加入凉白开，搅拌。

3不能太干，也不能太稀，粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

4开火，上锅放入适量开水，带开水完全沸腾以后，导入搅拌好的玉米糊。

5顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅。

6直到搅拌成为糊状，关小火，有气泡往上冒，可以出锅了。

小技巧

夏天来上这么一碗玉米糊，真的不一样。 这个是父亲教给我的，味道特别香，颜色也特别好看，金黄色。 再配上小菜，就更完美。