原料

鸡肉馅: 1磅（9两）， 鸡蛋: 1个， 白胡椒: 多一些， 蒜末: 2大瓣， 姜末: 适量， 酱油: 一点， 葱花: 适量， 黑胡椒: 适量， 酱汁: ， 酱油: 适量， 红糖: 适量， 水: 适量， 香油: 一点， 淀粉: 一点

步骤

1把表中酱汁以上的食材都放一个盆里拌好，顺着一个方向搅上劲。

2锅热后，中火，把肉馅揉成丸子放到锅里煎。底部煎到焦黄后，翻一面继续煎。

3把酱汁部分都倒在锅里，煮开，煮到丸子熟，大火收汁到喜欢的程度就可以了。