米饭: 250克， 香肠: 2根， 香菇: 4-5朵， 香干: 5片， 芹菜: 2-3根， 蚝油: 两勺， 葱花: 少许， 油: 两勺
1食材准备好
2四种食材分别切成小丁
3锅里放油热锅凉油，先放入切好的葱花，然后将四种食材一起放入锅中翻炒，炒出香味放入两勺蚝油，再放入凉的熟米饭煸炒
4香喷喷的炒米饭就ok啦！炒出来的米一粒一粒的，嚼在嘴里越嚼越香不想下咽，口齿留香，全家人都很喜欢吃
我木有放盐，蚝油就已经提味提鲜了，而且香肠也有咸味，出锅前尝尝，如果觉得淡可以放点盐，根据个人口味定。另外炒米饭油不要放的太多，为什么要先炒这四种食材呢，就是让它们先将油吸收进去，再放入米饭，如果油放的太多，不然的话炒出来的米饭油乎乎的不好吃，影响口感