抹茶味毛巾卷

原料

黄油: 30克, 细砂糖: 30克, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 250毫升, 低筋面粉: 100克, 抹茶: 15克, 自制奶酪: , 坚果:

步骤

1首先黄油隔水融化

2在黄油融化的时候我们把低粉,砂糖,牛奶,鸡蛋搅拌成无颗粒的面糊面糊。

3搅拌

4搅拌的差不多的时候倒入融化好的黄油继续搅拌。 搅拌均匀放入一半抹茶粉,搅拌均匀,面糊过筛,过滤出面糊里的小面疙瘩,为了让我们的可丽饼更细腻。

5搅拌均匀放入一半抹茶粉,搅拌均匀,面糊过筛,过滤出面糊里的小面疙瘩,为了让我们的可丽饼更细腻。

6烙完可丽饼,准备两张,交错的铺在面板上。准备好咱们自制的奶酪。在这里我把红豆也换成了坚果。

7涂上自制奶酪

8撒上坚果

9把两边叠盖在奶酪坚果上,从一头慢慢卷起来。

10最后把剩下的抹茶粉撒在毛巾卷上。

小技巧

两边和两头都空出来,是为了更好的卷出好看的形状。


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