面包粉: 200克， 奶粉: 10克， 盐: 3克， 淡奶油: 50克， 鸡蛋+牛奶: 120克， 留些蛋液刷表面: ， 糖: 40克， 酵母: 4克， 裹入黄油: 100克
1揉面到完全阶段，按成片装，放冰箱中层冷冻1晚
2第二天取出擀开，完成一次三折2次4折后，再次放入冰箱中层1个小时
3取出后擀开，切片卷好，常温二发至2倍大
4表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，上下火210度，中下层，25分钟，上色盖锡纸