土豆: 2个， 淀粉: 20g， 胡椒粉: 适量， 盐: 半勺
1土豆去皮切片，然后放入蒸锅中蒸至可用筷子轻松刺穿。
2蒸好的土豆压成泥，越细腻越好。
3加入半勺盐、淀粉和适量胡椒粉（可根据个人喜好加入孜然粉、辣椒粉等）
4搅拌均匀。
5将拌好的土豆搓成大小均匀的丸子。
6起油锅，油温五六成热时放入搓好的土豆丸子，炸至表面呈金黄色捞出控油。
7装盘，蘸上适量番茄酱食用，口感更丰富。