原料

1、面饼：: ， 高粉: 220g， 温水: 120g， 盐: 3g， 糖: 5g， 酵母粉: 4g， 玉米油: 20g， 2、猪肉：: ， 猪肉: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 3、其他配菜：: ， 青红椒、培根、口蘑、洋葱、玉米粒……: 适量， 4、其他：: ， 披萨酱: 适量， 马苏里拉芝士: 适量

步骤

1面饼的配料放一起揉30分钟，我是用面包机揉的。 发酵至2倍大，可以放在烤箱里用发酵功能，没发酵功能的可以放上一盆热水，我是用面包机的发酵功能发酵的。 取出排气，整形，用叉子叉上些小孔。 有些方子会进行二次发酵，我个人不喜欢面饼过于蓬松，没有二次发酵。

2揉面、发酵期间准备配菜，用微波炉叮熟，脱水，防止烤出来的披萨水汲汲的： 猪肉切丁后加入佐料腌制半小时，和培根等肉菜放入微波炉叮熟。

3各种蔬菜切好后放入微波炉叮熟，脱水。

4面饼刷上一层酱料，薄薄撒上第1层芝士碎。

5均匀的铺上猪肉粒和培根，撒上第2层芝士碎。

6均匀铺上各类蔬菜，建议最后一层铺青红椒，比较美观。烤箱200度预热后，上下火烤15分钟。 可以在面饼四周刷上鸡蛋液，成品会更加美观。

7取出，撒上第3层芝士碎，放入烤箱再烤5分钟。芝士碎这样分3次撒可以有效防止面饼和菜分离。

8热腾腾出锅！