【健康甜品】全素鹰嘴豆黑巧布朗尼

原料

派发好的鹰嘴豆: 400克(贴士1), 鸡蛋: 2个, 蜂蜜: 40-60ml(贴士2), 生可可粉: 45克, 椰子油: 70ml, 苏打粉: 5克, 无铝泡打粉: 5克, 海盐: 1.5克, 黑巧克力碎: 200克

步骤

1鹰嘴豆提前一天泡好

2将所有原材料 除了黑巧碎 放入料理机 或者 Blender ,搅拌棒也可以 ,只要能打食材打到丝滑就好。喜欢细腻口感,搅拌时间就长些。不需要担心搅拌过度,因为无麸质。

3打好后将黑巧克力碎撒到混合物中 烤盘上刷好椰子油 倒入混合物 烤箱180摄氏度预热 烤35-40分钟 用牙签插入 不粘连即可

4放入冰箱冷藏可以保存3-4天 用微波炉加热下再吃 口味也很好 配牛奶 酸奶都很赞 最重要的是不用担心热量的问题

小技巧

1.如果有灌装鹰嘴豆 可以直接用一罐 不用自己泡发 比较省事 2.喜欢甜口的 蜂蜜可以多加些 根据自己口感来调整


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