原料

豆腐: ， 油: ， 辣椒: ， 肉沫:

步骤

1将豆腐洗净，切成如图大小的块状

2切的时候最好放在手上切，不然容易碎，一定要动作很轻柔

3将油锅烧热后放入豆腐，放豆腐的时候要比较小心，不然会被溅到

4将一面煎至金黄色后翻转，放入辣椒，盐，生抽，香油

5待两面煎至金黄色，即可出锅

6完工