原料

花生（熟）: 克约370， 鸡蛋（可以适当留一些蛋黄，刷饼面也可以另外再拿蛋黄）: 2个， 普通面粉即可: 400克， 玉米油: 200克， 泡打粉: 4克， 糖粉（没有可以白砂糖打碎）: 200克， 蛋黄液（用来刷饼面）: 1个， 装饰黑芝麻: 适量

步骤

1糖粉和花生碎（被料理机打过的）混合备用（有一些花生皮没问题的）

2打鸡蛋不用说了

3玉米油和鸡蛋液混合。

4搅拌机打匀。完美

5面粉和泡打粉混合。加入之前的油蛋液中。

6再加花生碎， 嚯嚯嚯嚯嚯嚯～ 不用担心颗粒状。

7捏握成饼。这个方子，我一层16个 正好2层！

8刷蛋液，撒芝麻。入烤箱。170度大概15分钟。注意上层的上层，和下层的下层，不要糊。可以10分钟后。上下对调再来5分钟。

9刚刚出炉，是湿软的，不要动。放凉，自然就酥了。入口即化！酥到你哭！

10满满的花生香。 还挺顶饱的

小技巧

烘烤会变涨，注意间距！