原料

全麦烙饼: ， 猪里脊: ， 圆白菜: ， 葱: ， 酱油: ， 蚝油: ， 鸡精: ， 盐:

步骤

1全麦烙饼切条，圆白菜切丝，里脊切片；

2大火热锅，先下圆白菜爆炒，至圆白菜炒出水后滤水，再放入里脊一起炒；

3炒至里脊变色快熟时，加入饼丝，调料（酱油、蚝油、鸡精、盐等）调味，翻炒均匀即可。

小技巧

❶ 烙饼可以自己做或直接去菜场买普通的饼或饼丝；自己做的好处是可以选择全麦的、白面等； ❷ 炒饼的配菜也可以选择其他蔬菜和肉类，鸡胸、瘦牛肉等都是不错的选择； ❸ 注意，炒蔬菜时一定要注意把水滤掉，避免饼泡久了不好吃。 全麦饼做法： ❶  全麦面粉，加适量水后，揉成光滑的面团； ❷  不用醒面，将面团擀成面饼，用不粘锅干烙至熟即可； 注：一次可以多烙一点备着，直接吃，炒著吃都可以。 咱们今天介绍的炒饼，最大的特点就是全麦饼、全程无油，不单美味，更是健康低脂无敌，而且GI值超级低，特别适合平时吃哦！ 如果是运动后吃，则可以选择普通白面饼，也是一样的做法哦。 很多童鞋看到这儿，估计就有一种似曾相识的感觉，没错啦，北方面食很大的特点就是冰箱清理剂：一个主食，配菜配肉一炒就是一顿美味！