嫩鸡: 1只2斤以内, 姜片: 10克, 葱段: 若干段, 香油: 2勺, 盐: 适量, 料酒: 300克
1把鸡洗干净,全身抹一下盐,静至30分钟
2把盐洗去,再全身抹一遍麻油
3把鸡屁股坐刀头,头朝上,放料酒,生姜,葱,
4时间30分钟,速度V键,小勺反转,音乐响起即可。
5稍凉戴手套,想怎么撕怎么来,把肉撕下来就好, 调个蘸料:生抽姜末少许白糖醋一小勺鸡汤, 再用鸡汤煮碗面,鲜美鲜美!
6美美滴开吃啦!