原料

螺旋面: 适量， 猪肉: 适量， 玉米香肠: 1条， 香菇: 3,5朵， 洋葱: 半个， 大蒜: 半个， 番茄罐头: 1听， 橄榄油: 适量， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 现磨胡椒粒: 适量， 什锦香草碎: 适量

步骤

1猪肉洗净切片，加盐和胡椒粉盐渍十五分钟，之后用地瓜粉抓匀，备用；玉米香肠切片；香菇用温水提前泡发后切丁；洋葱洗净切丁；大蒜剥皮切片；煮一锅开水，将螺旋面放入煮十分钟，煮透后捞出沥干水分待用；配料可根据个人喜好准备

2平底锅烧热，加入橄榄油，油温升高至六成热，放入大蒜洋葱翻炒至香味溢出，放入香菇，肉片，香肠，进行快炒；肉片断生后，倒入番茄罐头，加入番茄酱，炒热后放入已经煮熟的螺旋面，不停翻炒均匀；最后撒上香草碎和胡椒粉，让番茄汁均匀地裹在螺旋面和配料上，即可出锅。

3红绿搭配

小技巧

可以在煮面的水里加点盐，也可以根据喜好烫些青菜加入