原料

面粉: 45g， 黑麦粉: 60g， 燕麦: 15g， 蛋黄: 1 个（小）， 奶粉: 5g， 酵母: 2.5g， 椰蓉: 3g， 黑芝麻: 1 tsp， 水: 45ml

步骤

1除蛋黄和水以外的材料混合均匀

2加入蛋黄和水

3用刮刀切拌至所有材料湿润

4按压成团，折叠几次

5盖上保鲜膜冷藏发酵一晚

6第二天取出，切成7-8份

7180度10分钟，转200度10分钟