原料

高筋面粉: 200g， 奶粉: 15g， 干酵母: 4g， 细砂糖: 25g， 盐: 1小勺， 黄油（有盐）: 20g， 蛋液: 20g， 水: 80g， 蛋液（装饰）:

步骤

1将面粉，奶粉，干酵母，细砂糖，盐放在盆里，拌匀后，倒入鸡蛋液和水，揉到成团。

2将软化的黄油和面团混合揉匀，盖上保鲜膜进行发酵60分钟左右。

3面团发酵体积变大至原来的2倍左右，将面团分成6等份，揉成面团。盖上保鲜膜继续发10分钟左右。

4将面团搓成细条状，用擀面杖擀平，差不多成三角状。

5把擀平的面从大头的一面卷，卷完后，把末端朝下放入烤盘。

6继续发酵30分钟左右。

7发酵好，表面涂上蛋液，烤箱预热190度上下火烤11分钟左右，表面金黄即可。