原料

猪扒肉（就是全瘦的猪肉）: 想吃几片做几片， 生粉: ， 大蒜: 一两瓣， 胡椒（黑白都可）: ， 盐: ， 味精: ， 生抽: ， 蚝油: ， 鸡蛋: 两三个， 面粉: 适量， 面包渣: 适量， 保鲜膜: ， 芝麻（想加就加）: ， 沙拉酱（随君喜好）:

步骤

1肉不是片状的先切成片，推荐0.5-0.8厘米厚度，用刀背来回剁把肉剁松，加盐，胡椒味精生抽蚝油腌制两小时，然后我推荐加点水加点生粉，这样嫩一

2肉腌好后先沾面粉

3再沾打好的蛋液

4最后沾面包屑

5全粘好了拿去炸就好，中火煎四五分钟翻面，炸到比金黄深一点点的颜色就好

6然后可以把大蒜擂成蒜泥和生抽调一起做酱汁，也可以加沙拉酱

7按套路来的话一般会配切很细的包菜吃