夏日降火必备 ~龟苓膏~

原料

龟苓膏(梧州双钱牌 浓缩型): 15ml, 清水: 200ml

步骤

1双钱的龟苓膏粉,特好使,一袋能用大半年!

2将200ml的水、15ml的龟苓膏粉一起倒入奶锅中,一个有刻度的奶锅能省去很多麻烦........

3稍微搅拌均匀,然后开中小火,期间要不停搅拌(建议用硅胶铲).

4中间开始冒小泡时转最小火,不停搅拌,期间不断把四周的膏体用硅胶铲刮进去.刚开始可能感觉是一团一团的,很诡异,但是一直搅拌然后就会变顺滑.

5这是刚开始的样子.

6顺滑后的样子,没有一团一团凝结在一起的.

7趁热关火倒入容器内,放凉进冰箱冷藏后浇上炼乳食用.也可以放入奶茶里,或者煮芋圆都ok!

小技巧

1、请全程搅拌,以免粘锅,多做几次就顺手了. 2、炼乳跟龟苓膏简直是绝配啊!!!


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