面粉: 适量， 鸡蛋: 适量， 猪肉丝: 适量， 胡萝卜: 适量， 紫甘蓝: 适量， 生菜: 适量， 橄榄油: 比平时多一点， 低盐酱油: 适量， 淀粉: 适量
1鸡蛋和面，和多了可以分量冷冻，留着下次吃。
2胡萝卜、紫甘蓝、生菜切丝
3猪肉切丝，用淀粉拌一拌，保留住水分，炒的时候就不硬了。
4因为用的硅胶垫擀面，所以用的刮板切面
5少量水烧开，煮面条
6过一下凉水
7先炒胡萝卜。
8再炒肉丝，勤翻炒。
9然后紫甘蓝。
10然后是面条，这个时候加低盐酱油。
11最后是生菜，翻炒几下就可以出锅了。
12因为做的是炒面，所以油量要比平时大一点，要不吃的时候面条会干。